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1400年の歴史を誇る伝統食 【 卵黄油 】
卵黄油とは？
一説には奈良時代からと云われ、1,400年も昔から愛用されてきた自然食です。
卵黄をフライパンで２～３時間、とろ火で炒り続けて抽出して出来上がります。
ほんのわずかしか抽出できません。
原料である卵黄は、当農場で大切に育てた平飼い有精卵が原料です。
また、製造も当農場で手づくりで生産しています。
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商品名
会社案内
(有) ふるさと地鶏の会
〒989-6412
宮城県大崎市岩出山
下野目字安沢100-2
TEL：0120-72-0896
FAX：0120-72-1983
e-mail:info@i-tamago.jp
営業時間/8:00～17:00
営業日/月～土
休業日/日・祝
(夏季冬季休業あり)
農場長挨拶
宮城県大崎市岩出山
たまご生産者
ヒヨッコ農場長
彦坂祐氏
です。
のどかな田園 と 深い森 に囲まれている我が農場は、春にはタラの芽が、秋には山栗やアケビがアチラコチラに生育し、時々 キツネやタヌキが出没する 野生の王国 。そんなワイルドな地で、鶏たちと自然の恩恵を享受しながら 仲良く 過ごしています。
自然養鶏で育てた有精卵を是非お召し上がりください。
↑農場長のブログ↑
