健康な有精卵で元気がみなぎる！
【 たまごかけご飯 】 ！しょうゆをかけなくても美味し♪ 卵のコクの深さを実感できます！
鶏専用に掘った地下30ｍから汲み上げるミネラル豊富な天然地下水と
発酵飼料を含む繊維質中心の自家配合配合飼料を与えています。広い鶏舎内で
雄雌一緒に飼い自然交配させ、元気いっぱい走り回っています。
鶏の健康を第一に考えた自然養鶏、これが私たちの理念です。
もちろん、抗生物質等は不使用なので、生食で安心して食べられます。
我が農場の飼育方針は、”無理に産ませない”。
産卵周期は 鶏自身の体調や季節、気候などで日々変動して安定しません。
注文が集中してしまう時など、お客様に２週間も待っていただくことがあります。
生き物相手ですのでなかなか思う通りにはいきませんが、一番大切なことは、
鶏たちを 注意深く 観察することです。そして 鶏の目線に立つこと です。
鶏の健康を第一に"食べ物・飲み物・生活環境"を考え 試行錯誤する毎日です。
NEWS
- 催事情報 (2012年1月10日)
- ヒヨッコ農場長のブログとフェイスブック (2011年10月 2日)
- 【レシチーナ玉子田篇】 新しくなりました☆ (2011年8月31日)
- 秋の気配 (2011年8月27日)
- 【レシチーナ玉子田篇】 どうやら直ったようです。 (2011年8月19日)
- 【レシチーナ玉子田篇】 ご迷惑をおかけしております。 (2011年8月18日)
- 【レシチーナ玉子田篇】 新試作品、完成！！ (2011年8月12日)
- 猛暑の中の雄叫び (2011年8月10日)
- 鶏の好みは？ (2011年8月 5日)
- 2011.6.27 ヒヨコ 1ヶ月後 (2011年8月 5日)
卵焼き、目玉焼き、卵スープ、オムレツ
オムレツ、目玉焼き、卵スープ、卵焼き。卵が変われば料理がかわります
